Cách vận chuyển hải sản sống đi xa tươi ngon, an toàn

Bạn đang tìm cách vận chuyển hải sản sống đi xa sao cho tới nơi vẫn tươi và sống khỏe? Bài viết này giải thích từng bước cụ thể — từ chuẩn bị, đóng gói đến chọn phương tiện — để bạn nắm rõ cách vận chuyển hải sản tươi sống đi xa mà ít rủi ro nhất. Mục tiêu là giữ được chất lượng, giảm thiệt hại và tiết kiệm chi phí.

1. Vì sao cần chú ý khi vận chuyển hải sản sống đi xa?

Hải sản sống rất nhạy cảm với nhiệt độ, oxy và stress vận chuyển; nếu không xử lý đúng, tỉ lệ chết cao và chất lượng giảm nhanh. Việc nắm cách vận chuyển hải sản tươi sống giúp bạn dự đoán rủi ro (sốc nhiệt, thiếu oxy, nhiễm khuẩn) và có biện pháp phòng tránh hiệu quả. Ngoài ra, hàng sống còn đòi hỏi quy trình hành lý chuyên biệt và có thể chịu những quy định kiểm dịch khi vận chuyển liên vùng.

2. Cách vận chuyển hải sản tươi sống đi xa hiệu quả

2.1. Chuẩn bị trước khi vận chuyển

• Chọn lọc hải sản khỏe mạnh: Trước khi đóng gói, loại bỏ con yếu, bị thương hoặc đang nhiễm bệnh — bước cơ bản trong mọi cách vận chuyển hải sản sống đi xa để giảm rủi ro lây lan trong lô hàng.
• Ngừng cho ăn 12–24 giờ: Giúp giảm chất thải trong nước và làm sạch ruột hải sản, giảm ô nhiễm nước trong quá trình vận chuyển. Đây là mẹo thường dùng khi vận chuyển hải sản tươi sống đi xa.
• Chuẩn bị nước/điều kiện nước: Nếu dùng nước biển, đảm bảo nước sạch, không clo, độ mặn phù hợp; nếu dùng nước ngọt (với một số loài), xử lý trước để tránh sốc. Việc chuẩn bị tốt là phần quan trọng trong cách vận chuyển hải sản tươi sống.

2.2. Đóng gói hải sản tươi sống

• Thùng xốp/ thùng cách nhiệt: Sử dụng thùng xốp chuyên dụng có khả năng giữ nhiệt tốt — đây là phương pháp phổ biến khi vận chuyển hải sản tươi sống đi xa.
• Sử dụng đá gel/ băng giữ lạnh: Đặt đá gel (không làm ướt trực tiếp hải sản) hoặc hệ thống làm lạnh để duy trì nhiệt độ ổn định. Đá khô (dry ice) không phù hợp với hàng sống; lưu ý chọn phương pháp phù hợp với từng loài.
• Bổ sung oxy hoặc bình sục khí: Với vận chuyển dài, dùng túi chứa oxy hoặc bình oxy/bơm khí nhỏ để giữ mức oxy hòa tan cho hải sản — một bước thiết yếu trong cách vận chuyển hải sản sống đi xa.
• Túi đôi & lót đệm: Bọc mỗi con hoặc mỗi lô bằng túi dày, thổi oxy vào túi rồi buộc kín; lót thêm túi chống sốc để giảm va đập trong quá trình vận chuyển.

2.3. Chọn phương tiện và lịch trình vận chuyển

Hàng không (air cargo): Nếu cần giao nhanh trong 12–24 giờ cho hàng giá trị cao, chuyển phát bằng đường hàng không là lựa chọn tốt cho cách vận chuyển hải sản tươi sống đi xa.

Xe lạnh/xe chuyên dụng: Với lô hàng lớn hoặc quãng đường trung bình, xe lạnh, xe bồn có bể chứa khí và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp giúp tăng tỉ lệ sống.

Thời điểm vận chuyển: Sắp xếp gửi vào buổi sáng sớm hoặc chiều mát, tránh nắng nóng giữa trưa — điều nhỏ nhưng ảnh hưởng lớn đến thành công của cách vận chuyển hải sản tươi sống đi xa.

3. Mẹo giúp hải sản vẫn tươi khi đến nơi

• Đánh dấu “Hàng sống – Xử lý nhẹ nhàng”: Nhân viên vận chuyển biết cách đặt/giữ thùng tránh đè, lật.
• Dùng gel lạnh thay đá nước: Gel giữ lạnh ổn định, không làm ướt hải sản, phù hợp cho cách vận chuyển hải sản tươi sống đi xa.
• Giữ giấy tờ, chứng nhận: Với vận chuyển liên tỉnh/quốc tế, chuẩn bị giấy kiểm dịch/giấy tờ theo quy định.

4. Vận chuyển hải sản tươi sống Nam Việt Logistics

Nam Việt Logistics tự hào là đơn vị vận chuyển hàng không chuyên vận chuyển hải sản tươi sống Bắc – Nam uy tín với hệ thống vận hành chuyên biệt:

• Vận chuyển hỏa tốc 6–12 giờ bằng đường hàng không hoặc kết hợp đường bộ – đảm bảo hải sản tươi ngon như vừa đánh bắt.
• Hệ thống bảo quản lạnh chuyên dụng: Sử dụng thùng xốp, đá gel, đá khô hoặc oxy sục khí (đối với hải sản sống) để duy trì môi trường phù hợp.
• Quy trình đóng gói chuyên nghiệp: Ngăn rò rỉ nước, chống sốc, đảm bảo an toàn tuyệt đối cho hàng hóa.
• Theo dõi hành trình trực tuyến: Giúp khách hàng yên tâm kiểm soát đơn hàng mọi lúc.
• Cước phí hợp lý, tối ưu cho khách hàng cá nhân và doanh nghiệp.

Các loại hải sản Nam Việt Logistics nhận vận chuyển

• Tôm, cua sống
• Cua, ghẹ, sò, ốc, ngao sống.
• Cá tươi, cá sống.
• Mực, bạch tuộc tươi.
• Hải sản đông lạnh các loại.

Giữ được độ tươi ngon của hải sản khi vận chuyển đi xa không hề khó nếu bạn hiểu rõ cách đóng gói, bảo quản và chọn phương tiện vận chuyển phù hợp. Với sự hỗ trợ của các đơn vị chuyên nghiệp như Nam Việt Logistics, bạn hoàn toàn yên tâm giao hải sản từ bất kỳ đâu đến tay khách hàng nhanh – tươi – an toàn.